Descripción
El maíz chulpi y los demás maíces contienen una gran variedad de vitaminas y minerales, en especial destaca las vitaminas del grupo B como las vitaminas B1 y B3 y minerales como el magnesio, hierro y fósforo.
Maíz Chulpi Consumo
El maíz chulpi, es un grano andino famoso y reconocido por su forma alargada, sabor y su versatilidad en el mundo culinario.
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